ハンドドリップコーヒーを楽しむ時間③

スーパーブレンド/珈琲工房Ｋ＆Ｙ/週に一度のハンドドリップを楽しむ時間

今日ご紹介する豆は、懐かしの喫茶店のコーヒーを味わいたい人にオススメの豆です。珈琲工房Ｋ＆Ｙさんの「スーパーブレンド」をご紹介します。

丸金珈琲の時間がやってきました。今週は一気に気温も上がりすっかり夏模様な一週間でした。
地域によっては大雨などにより甚大な被害にあわれた方々がいらっしゃることと思います。
心よりお見舞い申し上げます。

さて、今週はどんな豆を用意したのでしょうか。気になるところですがもう一つだけ注意点があります。

お互いに豆や器具は共有できるものを持ち寄って運営するスタイル

ちなみに豆を探してくるルールは「自分のこだわりにこだわり過ぎないこと」

色々な種類を楽しむために、新しい発見をするために決めたルールです。

今日頂いたコーヒーは

【珈琲工房K&Y　スーパーブレンド】

　■焙煎：★★★★☆☆☆☆〈ハイロースト〉（焙煎８段階表示）

　■ハンドミル/中細挽き

　■購入場所：珈琲工房K&Y

産地のご紹介といきたいところでしたが、ブレンドの内容を聞き忘れていました(汗)

ということで今回は産地紹介はなしです！なんとも情けなや……。

さてさて、産地の件は忘れて、本日の勝手にレビューです。

【珈琲工房　K＆Y　スーパーブレンド】

苦味：★★☆☆☆
酸味：★★☆☆☆
香り：★★☆☆☆

今日のスーパーブレンドは産地は今のところ未確認ですが
苦味、酸味また香りもどれか一つが際立っているということではないのですが、それぞれの三重奏といったところでしょうか。

誤解があるといけないので、★５段階で★２というのは決してそのままではなくて、
それぞれの重ね合わせで非常に美味しいコーヒーになっているということはお伝えしておきたいです。日本人らしく★３つにしておけばよいのに……。

それぞれが尖りすぎていない。と言えばよいでしょうか。
毎日飲んでも飽きのこないコーヒーです。

実は初めてこの焙煎所に行ったときにオススメを聞いたんですが
スーパーブレンドが一番出るよ。と
毎日飲む方、お店で出している方もバランスが一番いいのだそう。
それは飲んでみてわかりましたが、オリジンに拘っていた私は
なんと浅はかだったのだろうと思いました。

ブレンドも侮れんと今後は偏った見方をせず試していきたいと思います。
変に知識が付いてくると余計な事を考えるのでいけませんね。反省です。

それではまた次回お会いしましょう。